En la NFL, los partidos son arbitrados por siete oficiales. Hay un referee (árbitro principal), quien lleva la responsabilidad del partido, y está encargado de mirar la acción del Quarterback y la parte trasera de la linea ofensiva; un umpire, que observa específicamente al ovoide y a la línea ofensiva; un jefe de línea, encargado de supervisar la posición de las cadenas y el señalador de oportunidades (down box).

El cuerpo arbitral lo complementan un juez de línea, un juez lateral, un juez de campo y un juez trasero. En partidos de categorías menores, el número de árbitros puede variar de 3 a 5, dependiendo de la liga.

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